後發酵茶 普洱茶介紹

黑茶是中國特有的茶類
生產歷史悠久,以製成緊壓茶邊銷為主,如雲南普洱茶

雲南普洱茶
外型色澤褐紅,內質湯色紅澤明亮,
香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。
有生茶和熟茶之分:
生茶:自然發酵
熟茶:人工催熟
越陳越香,被認為是普洱茶和其他茶類最大的差異點
"香陳九碗芳蘭氣,品盡千年普洱情"

普洱茶屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市),故得名。
現在泛指普洱茶區生產的茶,以雲南大葉種晒毛青茶為原料,
經過發酵加工而成的散茶或緊壓茶。
普洱茶是"可入口的古董",不同於別的茶貴在新,
普洱茶貴在"陳",往往會因為時間而升值。

如何正確保存普洱茶?
※建議濕度75%~85%;溫度攝氏25~30
讓他呼吸:自然通風,忌用密封罐(袋)
遠離氣味:茶可芳香、亦容易吸收氣味
忌光直射:食品長期被照射易變質
環境衛生:不放牆邊或直接放地板、防蟲害灰塵
溫度濕度:乾爽的環境存放,忌潮濕會造成黴變

普洱茶禮盒

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